Degustační trénink
Trénink absolventů: Senzorická analýza I
| Kategorie: | Senzorické semináře a degustační zkouška |
|---|---|
| Čas: | 9:30 - 12:00 |
| Místo konání: | VÚPS Senzorické centrum - Lípová 15, Praha |
Degustační trénink je určen všem, kteří již absolvovali náš seminář Senzorická analýza I a chtějí si své degustační dovednosti zopakovat a utvrdit. Trénink obsahuje pouze praktická cvičení, které degustátor potřebuje ve své praxi nebo k úspěšnému složení Senzorické zkoušky.
Trénink probíhá ve skupině maximálně 12 účastníků.
Program | 9:30 - 12:00
- 10 základních
- 10 pokročilých chutí a vůní
- trojúhelník na plnost
- trojúhelník na hořkost
- trojúhelník na rozeznání cizí chuti
Na závěr si zkusíte sestavit senzorický profil neznámého vzorku piva.
Skvělá příprava na Senzorickou zkoušku.