Z důvodu proti pandemickému opatření jsou kurzy a semináře pozastaveny.

KVASNÝ 2021 - předplatné

Roční předplatné odborného časopisu Kvasný (šestiměsíčník)

 

308 Kč
časopis Kvasný
Tip

Časopis Kvasný je pokračováním časopisu Kvasný průmysl, chce zkrácením názvu dát najevo svou otevřenost vůči širokému spektru témat, praxi, vědě a výzkumu, historii i osobnostem a událostem v oboru. Vychází v českém a slovenském jazyce.

Časopis publikuje recenzované i nerecenzované příspěvky ze spektra oborů potravinářských kvasných technologií, tradičně především z oboru pivovarství a sladařství.

Na tvorbě nerecenzovaného obsahu se podílí řada spolupracovníků, vítáme i náměty na zajímavé příspěvky a novinky od nových autorů.
Naší vizí je rozvíjet časopis jako platformu pro spolupráci a sdílení zkušeností, pro komunikaci napříč oborem a podporu dobrého řemesla.

Od nového roku 2021 se mění periodicita tištěného časopisu z dvouměsíčníku na pololetník (červen a prosinec).