O nás

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský (VÚPS)
 
Jediný výzkumný ústav v České republice, který se od roku 1887 soustavně věnuje pivovarsko-sladařské problematice.
 
Základní činností je výzkum, vývoj, inovace a zvyšování odborných znalostí široké veřejnosti.
Naši pracovníci ústavu se vedle výzkumu věnují i kontrole jakosti surovin a finálních výrobků.
V laboratořích se na špičkových přístrojích provádí široká škála analýz (analytické, mikrobiologické a senzorické).
 
Vlastníme špičkové technologické vybavení dvou experimentálních pivovarů, které umožňují provádět experimenty,
pro ověřování či vývoj nových výrobků a technologických postupů.
Odborníci z výzkumného ústavu mohou pomoci při řešení řady Vašich problémů.
 
Dodáváme pivovarské kvasnice pro výrobu piva
(vhodné pro pivovary, minipivovary i výrobu piva v domácích podmínkách).
 
Pronajímáme prostory senzorické laboratoře s kompletním zázemím, kde se organizují spotřebitelské testy pro hodnocení potravin.
 
Vydáváme odborný recenzovaný časopis Kvasný a online časopis Kvasný průmysl
a řadu dalších publikací.
 
Poskytujeme poradenskou činnosti v oblasti technologií v pivovarství a sladařství, legislativy.

 

Více o našich službách a kvasnicích na stránkách www.beerresearch.cz

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení