Knihy a periodika
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský je oprávněn provozovat také vydavatelskou činnost.
V rámci této aktivity vydáváme periodické i neperiodické publikace jako jsou časopisy, sborníky a odborně-populární knihy.
Publikujeme publikace, kde nejen odborníci, ale širší veřejnost může najít řadu zajímavých aktuálních informací o pivu a potravinách či historii jejich výroby u nás.
Periodické publikace:
- tištěný časopis Kvasný - šestiměsíčník, v českém jazyce
- online časopis Kvasný Průmysl - v anglickém jazyce - www.kvasnyprumysl.eu
Neperiodické publikace: Čtyřjazyčný slovník, Senzorická analýza piva, Chmelařská ročenka, Ječmenářská ročenka
V případě dotazů, zasílejte na email: distribuce@beerresearch.cz
Nabízíme: Archiv čísel (1955-2019) - https://kvasnyprumysl.cz/archive
Online, odborný dvouměsíčník - Kvasný Průmysl
