Knihy a periodika

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský je oprávněn provozovat také vydavatelskou činnost.

V rámci této aktivity vydáváme periodické i neperiodické publikace jako jsou časopisy, sborníky a odborně-populární knihy.

Publikujeme publikace, kde nejen odborníci, ale širší veřejnost může najít řadu zajímavých aktuálních informací o pivu a potravinách či historii jejich výroby u nás.

Periodické publikace:

• tištěný časopis Kvasný - šestiměsíčník, v českém jazyce
  
• online časopis Kvasný Průmysl - v anglickém jazyce - www.kvasnyprumysl.eu

Neperiodické publikace: Čtyřjazyčný slovník, Senzorická analýza piva, Chmelařská ročenka, Ječmenářská ročenka

V případě dotazů, zasílejte na email: distribuce@beerresearch.cz

Nabízíme: Archiv čísel (1955-2019) - https://kvasnyprumysl.cz/archive