KVASNÝ PRŮMYSL / FERMENTATION INDUSTRY
Online, odborný dvouměsíčník - Kvasný Průmysl
| Kategorie: | Knihy a periodika |
|---|
Vědecký recenzovaný online časopis KVASNÝ PRŮMYSL / FERMENTATION INDUSTRY (eISSN 2570-8619)
Vychází jako samostatné periodikum v angličtině.
Časopis je indexován v řadě mezinárodních databázích, které zviditelňují časopis mezi odborníky na celém světě; jedná se o databáze Web of Science (ESCI), Agris, CAS, CAB Abstracts, DOAJ, EBSCO Discovery Service (EDS) a Hollis.
Od r. 2020 je Kvasný průmysl zařazen do Q4 v kategorii Food Science & Technologie, tzn. aktuální hodnocení je ve smyslu - rychle se rozvíjející časopis, postupně plnící požadovaná kritéria na význam a přínos ve své publikační oblasti.
Nic platit nebudete, stačí přejít na stránky a číst nejnovější články ze světa kvasných technologií: www.kvasnyprumysl.eu