Z důvodu proti pandemickému opatření jsou kurzy a semináře pozastaveny.
Akční zboží
PIVOVARSKÝ A SLADAŘSKÝ SLOVNÍK
–50 %
 (–50 %)
680 Kč
Detail
CHR21 2 removebg preview
 
200 Kč
Detail
20200527 123049 2 removebg preview
 
308 Kč
Detail
Kvasný - předplatné
Kvasný - předplatné
Tip Akce
Skladem
234/1 R
 
od 370 Kč
Novinky
kisspng domestic pig organic food soybean meal animal feed meal 5ac1cdc703af15.3076030515226505670151
Lyofilizované kvasnice
Novinka
Na dotaz
222/191
 
od 220 Kč
printscreen 1
Metoda stanovení staré chuti
Novinka Tip
Na dotaz
201
 
48 500 Kč
Detail

Vítejte v našem obchodě

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský (VÚPS)
 
Jediný výzkumný ústav v České republice, který se od roku 1887 soustavně věnuje pivovarsko-sladařské problematice.
 
Základní činností je výzkum, vývoj, inovace a zvyšování odborných znalostí široké veřejnosti.
 
Naši pracovníci ústavu se vedle výzkumu věnují i kontrole jakosti surovin a finálních výrobků.
V laboratořích se na špičkových přístrojích provádí široká škála analýz (analytické, mikrobiologické a senzorické).
 
Vlastníme špičkové technologické vybavení dvou experimentálních pivovarů,
které umožňují provádět experimenty, pro ověřování či vývoj nových výrobků a technologických postupů.
 
Odborníci z výzkumného ústavu mohou pomoci při řešení řady Vašich problémů.
 
Dodáváme pivovarské kvasnice pro výrobu piva
(vhodné pro pivovary, minipivovary i výrobu piva v domácích podmínkách).
 
Pronajímáme prostory senzorické laboratoře s kompletním zázemím,
kde se organizují spotřebitelské testy pro hodnocení potravin.
 
Vydáváme odborný recenzovaný časopis Kvasný a online časopis Kvasný průmysl
a řadu dalších publikací.
 
Poskytujeme poradenskou činnosti v oblasti technologií v pivovarství a sladařství, legislativy.

 

Více o našich službách a kvasnicích na stránkách www.beerresearch.cz

 

Untitled design(1)