Akční zboží
Časopis Kvasný 2021 - předplatné
Roční předplatné - 2 výtisky
308 Kč
PIVOVARSKÝ A SLADAŘSKÝ SLOVNÍK + dárek
Čtyřjazyčný slovník, který obsahuje přes 5000 slovních spojení.
1 360 Kč
Vítejte v našem obchodě, který je věnovaný všem milovníkům piva.
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský (VÚPS)
je jediným výzkumným ústavem v České republice, který se od roku 1887 soustavně věnuje pivovarsko-sladařské problematice.
Základní činností je výzkum, vývoj, inovace a zvyšování odborných znalostí široké veřejnosti.
Pracovníci ústavu se vedle výzkumu věnují i kontrole jakosti surovin a finálních výrobků.
V laboratořích se na špičkových přístrojích provádí široká škála analýz (analytické, mikrobiologické, senzorické).
V laboratořích se na špičkových přístrojích provádí široká škála analýz (analytické, mikrobiologické, senzorické).
VÚPS a.s. vlastní špičkové technologické vybavení dvou experimentálních pivovarů, které umožňují provádět experimenty,
pro ověřování či vývoj nových výrobků a technologických postupů.
Odborníci z výzkumného ústavu mohou pomoci při řešení řady Vašich problémů.
Dodáváme některé produkty pro výrobu piva (vhodné pro pivovary, minipivovary i výrobu piva v domácích podmínkách):
jde zejména o pivovarské kvasnice.
Pronajímá prostory senzorické laboratoře s kompletním zázemím, kde se organizují spotřebitelské testy pro hodnocení potravin.
Vydává odborný recenzovaný časopis Kvasný, online časopis Kvasný průmysl
a řadu dalších publikací.
Poskytuje poradenskou činnosti v oblasti technologií v pivovarství a sladařství, legislativy.
Více o našich službách a kvasnicích na stránkách www.beerresearch.cz
.jpg)