...
Kvasný (Archiv)
Pivo a lepek 5/2020
V letech 2014–2019 byl sledován obsah lepku v pivech z maloobchodní sítě ČR. Celkem bylo analyzováno...
Probiotické pivo 2/2020
K inovacím v pivovarství patří využití probiotik jako „užitečných“ mikroorganismů. Pro někoho, komu ...
Vliv zamrazení piva 3/2020
Článek z časopisu Kvasný 3/2020 Zamražení patří mezi běžné způsoby uchovávání vzorků. Pro ověření v...
Pivní trh na jižní Moravě 2020
Článek vydaný v časopise Kvasný č. 3/2020 - červen ...
7 položek celkem