Degustační trénink

Zdokonalte své degustační dovednosti na Degustačním tréninku!

Již jste absolvovali náš seminář Senzorická analýza I?
Chcete své degustační dovednosti upevnit a zdokonalit?
Pak je pro vás Degustační trénink to pravé.
Tento trénink se zaměřuje čistě na praktická cvičení, která jsou nezbytná pro profesionální degustátory i pro úspěšné složení Senzorické zkoušky.

Proč se přihlásit?

• Praktická cvičení: Zaměříme se pouze na praktické degustování, které vám pomohou v praxi i při složení Senzorické zkoušky.
• Intenzivní trénink: Pod vedením zkušených odborníků si procvičíte klíčové dovednosti v malých skupinách do 12 účastníků.
• Individuální přístup: Malý počet účastníků zajišťuje dostatek prostoru pro individuální konzultace a dotazy.

Co vás čeká?

Trénink probíhá od 9:30 do 12:00 a zahrnuje tato praktická cvičení:

• 10 základních chutí a vůní: Opakování a prohloubení znalostí základních senzorických vlastností piva.
• 10 pokročilých chutí a vůní: Naučíte se rozpoznávat složitější a méně běžné chutě a vůně.
• Trojúhelníková zkouška na plnost: Test rozlišení plnosti piva.
• Trojúhelníková zkouška na hořkost: Test rozlišení úrovně hořkosti.
• Trojúhelníková zkouška na rozeznání cizí chuti: Identifikace nežádoucích chutí v pivu.

Závěrečný úkol

Na závěr si vyzkoušíte sestavit senzorický profil neznámého vzorku piva, což je skvělá příprava na Senzorickou zkoušku.

Rezervujte si své místo na Degustačním tréninku a posuňte své degustační schopnosti na novou úroveň!