Degustační trénink
Trénink absolventů: Senzorická analýza I
Kategorie: | Senzorické semináře a degustační zkouška |
---|---|
Čas: | 9:30 - 12:00 |
Místo konání: | VÚPS Senzorické centrum - Lípová 15, Praha |
Zdokonalte své degustační dovednosti na Degustačním tréninku!
Již jste absolvovali náš seminář Senzorická analýza I?
Chcete své degustační dovednosti upevnit a zdokonalit?
Pak je pro vás Degustační trénink to pravé.
Tento trénink se zaměřuje čistě na praktická cvičení, která jsou nezbytná pro profesionální degustátory i pro úspěšné složení Senzorické zkoušky.
Proč se přihlásit?
- Praktická cvičení: Zaměříme se pouze na praktické degustování, které vám pomohou v praxi i při složení Senzorické zkoušky.
- Intenzivní trénink: Pod vedením zkušených odborníků si procvičíte klíčové dovednosti v malých skupinách do 12 účastníků.
- Individuální přístup: Malý počet účastníků zajišťuje dostatek prostoru pro individuální konzultace a dotazy.
Co vás čeká?
Trénink probíhá od 9:30 do 12:00 a zahrnuje tato praktická cvičení:
- 10 základních chutí a vůní: Opakování a prohloubení znalostí základních senzorických vlastností piva.
- 10 pokročilých chutí a vůní: Naučíte se rozpoznávat složitější a méně běžné chutě a vůně.
- Trojúhelníková zkouška na plnost: Test rozlišení plnosti piva.
- Trojúhelníková zkouška na hořkost: Test rozlišení úrovně hořkosti.
- Trojúhelníková zkouška na rozeznání cizí chuti: Identifikace nežádoucích chutí v pivu.
Závěrečný úkol
Na závěr si vyzkoušíte sestavit senzorický profil neznámého vzorku piva, což je skvělá příprava na Senzorickou zkoušku.
Rezervujte si své místo na Degustačním tréninku a posuňte své degustační schopnosti na novou úroveň!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.