Konsorcium vinařských mikroorganismů
Spontánní fermentace ve výrobě vína jako řiditelná technologie (cena za kg)
| Kategorie: | Kvasnice |
|---|
Novinka
VÚPS,a.s. společně s EPS biotechnology, s.r.o. nabízí velmi sofistikované řešení
v oblasti přechodu mezi spontánní a řízenou fermentací.
Jedná se o enologický preparát, který pomáhá zvýšit senzorickou diverzitu, autentičnost a umožnujě vinaři pracovat lépe s termínem Terroir.
Konsorcium je dodáváno v lyofilizované podobě ve vaukovém balení.
Aplikace konsorcia je podobná, jako v případě běžných vinařských kvasinek.
Pro více informací nás neváhejte kontaktovat.
Cena je za kilogram.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář