Konsorcium vinařských mikroorganismů

Spontánní fermentace ve výrobě vína jako řiditelná technologie.
 
Na dotaz
7 000 Kč
Kategorie: Kvasnice
PINK BOOTS(5)
Novinka

VÚPS,a.s. společně s EPS biotechnology, s.r.o. nabízí velmi sofistikované řešení
v oblasti přechodu mezi spontánní a řízenou fermentací.

Jedná se o enologický preparát, který pomáhá zvýšit senzorickou diverzitu, autentičnost a umožnujě vinaři pracovat lépe s termínem Terroir.

Konsorcium je dodáváno v lyofilizované podobě ve vaukovém balení.

Aplikace konsorcia je podobná, jako v případě běžných vinařských kvasinek.

Pro více informací nás neváhejte kontaktovat.

Zpět do obchodu