Trénujte svůj nos a chuť s pomocí našich senzorických vad!

Ideální nástroj pro všechny, kdo chtějí rozšířit své znalosti o chutích a vůních piva, zdokonalit své degustační schopnosti a posílit kvalitu svého pivovarnictví.

Celkem nabízíme 17 vad - každá hlavička obsahuje 10 ml / dávkování do 0,5 litru piva

Diacetyl (máslová příchuť) / 1 ml

Dimethylsulfid (kukuřice) / 1.5 ml

Ethylacetát (lak na nehty) / 1,75 ml

Isoamylacetát (banán) / 2 ml

2,6-dichlorfenol (medicinální) / 0,75 ml

Acetaldehyd (zelené jablko) / 0,5 ml

Kyselina citronová (kyselost) / 1 ml

t-2-nonenal (lepenka) / 1 ml 

Ethylhexanoát (ovocná, jablečná) / 1 ml

Ethyl butyrát (ananas, tropické ovoce) / 0,5 ml

Kyselina máselná (žluklé máslo, dětské zvratky) / 1 ml

Kys. isovalerová (zralý sýr, pot) / 0,6 ml

Isoamylalkohol (parfémová, ovocná) / 1,5 ml

Černý rybíz, kočka / 2 ml

Ethylfenchol (zemitá) / 1,3 ml

Eugenol (kořenitá) / 1 ml

Geraniol (květinová - růže) / 1 ml

+ Ke každé lahvičce obdržíte pipetu pro dávkování – každá vada má svou vlastní pipetu pro maximální přesnost a prevenci kontaminace.

Jak používat

• Každá lahvička je k opakovanému využití - dle předepsaného dávkování.

• Přidejte předepsanou dávku standardu do 500 ml ležáku 10° (pivo není součástí balení).

• Ochlaďte pivo na 0–2 °C před přidáním standardu (méně pění).

• Degustujte při teplotě 10–14 °C.

• Vady jsou připraveny v koncentraci odpovídající degustačním normám, dle doporučeného dávkování.

Důležité informace

• Skladování: v originálním balení, v chladu a temnu.

• Trvanlivost: 6 měsíců od data výroby.

Pro koho je sada určena?

• Profesionální degustátoři

• Laboratoře pivovarů a sladoven

• Pivovarští nadšenci a domácí pivovarníci

• Školení personálu a vzdělávání zaměstnanců v pivovarnictví

Poznámka: Tato sada je určena pro samostatné zkoušení a rozvoj senzorických schopností, nikoliv jako náhrada certifikovaného degustačního kurzu.

Výhody

+ Profesionální kvalita standardů
+ Skvělý nástroj pro trénink a vzdělávání
+ Přehledné a jednoduché použití