Náš výzkumný ústav nabízí pivovarské kvasnice. Standardně se kvasnice dodávají ve čtyřech formách: v šikmém agaru, rozkvašené mladině, lisovaných kvasnic nebo lyofilizovaných kvasnic. Sbírka pivovarských mikroorganismů vznikla v roce 1946 jako součást sbírky kvasinek a kvasinkovitých mikroorganismů pod vedením Dr. Kockové-Kratochvílové, od roku 1953 působí samostatně. Kolekce je od roku 1964 členem Federace Českých a slovenských sbírek mikroorganismů a je mezinárodně registrovaná s názvem RIBM pod číslem 655. Svým zaměřením na produkční kmeny pivovarských kvasinek je ojedinělá v oblasti Střední a Východní Evropy.
Celou nabídku našich kvasnic najdete ZDE.